Lakote in pomanjkanje: slovenski primer
Ključne besede:
lakote, prehrana, pomanjkanjeKratka vsebina
Problematiko pomanjkanja prehrane v tujini že več let znanstveno-raziskovalno obravnavajo različne humanistične in družboslovne stroke. Zgodovinopisne študije so usmerjene v historični prikaz ter analizo različnih plati in intenzivnosti pomanjkanja in lakote. S tem odstirajo tudi možnosti obdelave tega aktualnega vprašanja v sedanjosti in nakazujejo potencialne smeri razvoja v prihodnosti.
Znanstvena monografija Lakote in pomanjkanje: slovenski primer, ki je z medinstitucionalnim in mednarodnim sodelovanjem nastala v okviru raziskovalnega programa Podobe gospodarske in socialne modernizacije na Slovenskem v 19. in 20. stoletju – ta pod vodstvom dr. Žarka Lazarevića poteka na Inštitutu za novejšo zgodovino – se postavlja ob bok inozemskim raziskavam. Presega namreč dosedanjo v večini parcialno raziskovanje te tematike, saj se loteva celostne obravnave različnih vprašanj prehrane, vzorcev in strategij ter praks prehranjevanja, pomanjkanj in latentnih ter cikličnih lakot v slovenski perspektivi podeželja in mest od 16. stoletja do danes. Naniza tako obče kot tudi lokalne, skupinske in individualne, teoretične ter praktične izkušnje in jih umesti v širšo družbeno, ekonomsko in socialno dinamiko slovenskega etničnega prostora.
Poglavja
-
Uvodne besede
-
Med Malthusom in SenomNekaj misli o pojavu lakote in vzrokih zanj
-
Kruh naredi človekaKdo je kdaj sit na primorskem podeželju v 17. in 18. stoletju
-
Lakota na Notranjskem 1865Primer okraja Lož
-
Pomanjkanje ali do kdaj je moral biti kruh varovan v zaklenjeni shrambi pod skrbno varovanim ključem?
-
Odnos Kranjske hranilnice do malega kmeta v sedemdesetih in osemdesetih letih 19. stoletja
-
Pomanjkanje v Ljubljani po velikonočnem potresu leta 1895
-
Ali je lakota ukrojila usodo Avstro-Ogrske v 1. svetovni vojni?
-
Pomanjkanje prehrane med 1. svetovno vojno v Celju
-
Pomanjkanje in lakota v Ljubljani v času prve svetovne vojne
-
Prehrana Slovencev v socializmuKako smo se približevali prehranskim standardom?
-
Ljud pa vpije: Hleba, hleba!
-
Pomanjkanje: Napačni odgovori na prava vprašanja
-
Od ljudske kuhinje na Streliški ulici do ljudske kuhinje na Zaloški cesti v Ljubljani
Izdano
Zbirka
Tiskane izdaje ISSN
Licenca
To delo je licencirano pod Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 mednarodno licenco.
